Формирование правильного и здорового образа жизни Формирование правильного и здорового образа жизни

Почему белковые диеты вредны и опасны

Вред белковых диет для организма человекаЖелание многих быстро сбросить лишние килограммы сделало популярными ряд диет, основанных на употреблении белковой пищи. При этом из рациона должны быть исключены жиры и углеводы. Такой метод используют преимущественно спортсмены для снижения веса без потери объёма мышц.

Поскольку идеальных диет не существует, то возникает естественный вопрос - вредна ли белковая диета для организма?

Тем, кто подвержен малоподвижному образу жизни, следует помнить, что высокий уровень белка в организме вызывает отёк почек и появление в них камней.

Конечно, употребляя мясные продукты или рыбу, аппетит снижается, что подтверждено экспериментально на лабораторных крысах. Опасность же белковой диеты проявилась в том, что мыши стали заболевать сердечнососудистыми и эндокринными болезнями.

Употребление только белков способствует образованию плохого холестерина в желчи и крови. Он провоцирует атеросклероз, ухудшение кровообращения в мозге и конечностях.

Журнал Cell Metabolism опубликовал недавние исследования американских ученых, которые проводились на протяжении 18 лет. В них показан вред белковых диет для организма. А ведь питание исключительно белковой пищей активно рекомендуют фитнес-тренеры для желающих похудеть и нарастить мышечную массу.

Исследовались две возрастные группы американцев: первая от 50 и до 65 лет, вторая старше 66 лет. Ежедневно некоторые из испытуемых получали меньше 10% килокалорий животных белков, а остальные более 20%.

В чем опасность белковых диетИсследование показало, что повышенное употребление высокобелковой пищи в четыре раза увеличило риск погибнуть от диабета и рака для младшей возрастной группы. Для возрастной группы старше 66 лет животные белки оказали незначительное влияние.

Такое различие объясняется гормоном роста (соматомедином), который вырабатывается при поедании белков. Данный гормон нормализует обмен веществ у молодых людей, но в то же время он провоцирует развитие онкологических заболеваний.

Старшим людям белки не так опасны, поскольку выработка гормона снижается, а белки помогают поддерживать физическую активность. В то же время у пожилых людей ухудшается свертываемость крови, приводящая к тромбозам из-за избытка в ней протеина.

Подтверждают вред белковой диеты для женщин и ученые Каролинского медицинского института из Швеции совместно с коллегами из Гарвардского университета США.

В проведенном исследовании на протяжении 16 лет были проанализированы анкеты 43 400 шведок. Возраст женщин составлял от 30 до 49 лет. Вопросы в анкетах затрагивали состояние здоровья наблюдаемых и рацион питания. В результате было установлено, что число женщин, употребляющих преимущественно белковую пищу и перенесших инсульт или инфаркт, превышало на 28% количество остальных наблюдаемых.

О вреде белковой диеты Дюкана

Чем вредна диета ДюканаЧтобы не навредить собственному организму следует знать, чем вредна белковая диета.

Прежде всего, проявлением ишемической болезни сердца и даже инсульта из-за отсутствия растительных жиров в её меню.

Употребляя только белковую пищу длительное время, возникает дефицит витаминов и минералов влекущий за собой ослабление функционирования всех органов организма, падение иммунитета.

Люди, которые практикуют диету Дюкана, должны помнить, что обилие мяса в их рационе снижает эластичность стенок кровеносных сосудов, из-за чего уменьшается кровоток. Поэтому чтобы избежать опасности белковой диеты медики рекомендуют своим пациентам сдавать кровь на холестерин. Тем, у кого показатель возрос в 2,5 раза относительно нормы, следует воздержаться от данной диеты.

Белковая диета вредна еще тем, что приводит к образованию почечных камней, отложению солей в суставах. Избыток белка в рационе питает патогенную микрофлору и напрямую связан с раком толстой и прямой кишки.

Вред белковой диеты для женщин может выражаться в нарушения менструального цикла и приводить к бесплодию.

Организм человека нуждается в разнообразных веществах, и любое ограничение может негативно сказаться на его функционировании.

Не стоит стремиться быстро похудеть, всегда целесообразнее соблюдать принципы правильного сбалансированного питания и здорового образа жизни.